青海互助青稞酒股份有限公司主营业务为青稞酒的研发、生产、销售,主要产品含互助、天佑德、八大作坊、永庆和等系列。公司注册资本4.5亿元,拥有3个全资子公司,是全国青稞酒行业的龙头。2011年12月22日,公司在深圳证券交易所上市,证券简称:青青稞酒,证券代码:002646。
    青稞酒酿造可以追溯到明朝万历年间,土族人民在酩酼酒原始工艺的基础上不断改进和完善制曲、发酵、蒸馏等工艺,酿造出清香甘美、醇厚爽口的"威远烧酒"(即今互助青稞酒),并逐步形成实力雄厚的"天佑德"、"永庆和"、"世义德"、"文玉合"、"义永合"、"永胜和"、"文和永"、"义兴成"等酿酒作坊,1956年政府在"天佑德"作坊的基础上整合八大作坊组建国营互助青稞酒厂,逐步改制为现在的青青稞酒,400余年的青稞酒酿造历史为公司产品积累了深厚的历史基础。
    公司酿酒的主要原料为青稞。青稞主要种植于我国西藏、青海、甘肃的甘南等2700米海拔以上的青藏高寒地区。这些地区人口密度和工业化程度相对较低,水源、土壤、空气等自然环境保护较好,当地居民出于文化和信仰的原因基本不使用农药和化肥,独特的种植地带使得青稞基本生长在无污染环境,具有天然的有机农业特征,保证了青稞酒原料天然无污染的品质。
    公司所在地互助县三面环山,林区密布,森林覆盖率达到35.7%。该地区气候四季宜人,气温和湿度均非常适合酿酒,公司酿酒所采用的地下井水,其水源主要来源于号称亚洲水塔的青藏高原冰雪融水及原始森林的泉溪,水质优良无污染。
    原料清蒸,辅料清蒸,清糟发酵,清蒸流酒,用花岗岩窖池发酵的四次操作,是公司特有的传统酿造工艺。公司传承400多年的"清蒸清烧四次清"的酿酒工艺于2009年9月被认定为青海省非物质文化遗产代表作。
    公司拥有"互助"、"天佑德"两大"中国驰名商标",同时"互助"商标被商务部认定为"中华老字号"。"互助青稞酒"产自"彩虹的故乡"——青海省互助土族自治县,其独特的自然风情和人文因素赋予了青稞酒他处难觅的品质、声誉及其他特性,故"互助青稞酒"被国家质检总局批准为"国家地理标志保护产品"。2007年9月,国家质检总局、中国国家标准化管理委员会发布《地理标志产品互助青稞酒》国家标准,公司系该标准的主要起草单位。2013年2月,公司获得了大麦(青稞)、白酒(青稞原料)两项中国有机产品认定证书。
    2012年,公司实现营业收入119,679.22万元,利润总额40,030.20万元,归属上市公司股东的净利润30,144.57 万元,实现税金53,017.07万元,分别较上年增长42.18%、41.29%、42.44%、60.44%。
    目前公司在职员工1600余人,国家级白酒评委2名,高级品酒师8名,高级酿酒师2名。公司与中国科学院西北高原生物研究所、中国食品发酵工业研究院、江南大学等科研院所、高校保持着良好的合作关系,与其开展了多项科研合作,培养和引进了一大批酿酒专业人才、营销人才和经营管理人才,为实现公司持续稳定发展提供了人才资源保障。
    公司在青海省内市场进一步完善深度分销模式,整合现有经销商资源,进一步完善和巩固青海省内专卖店、终端、重点KA及散酒加盟店等销售渠道网络,加大对经销商和终端的管控力度,维护市场秩序,保证业绩持续增长。同时,公司加大了中高档系列产品的推广力度,并取得了初步成效。
    公司在青海省外重点的西北板块市场,公司坚持以"高举、中推"为推广原则,以高原生态海拔系列产品为主导产品,辅以青海省内原有的产品,采用团购渠道和专卖店为主的多渠道复合增长模式,主攻中高端的商务消费市场和中低端的大众消费市场,其中甘肃已成为省外战略性市场;在省外其他市场,公司继续延续专卖店捆绑团购模式,以高原生态海拔系列产品为主在全国范围进行市场开拓和推广,并取得了明显的效果,2012年,省外销售额较上年增长75.84%。
    在未来发展中,公司将继续专注于青稞酒的研发、生产和销售,积极借助产业结构调整和居民消费升级的发展契机,紧紧围绕青稞特色、高原特色、生态特色、民族特色,实施差异化竞争策略,着力打造中国青稞酒第一品牌形象,并将利用资本市场实现跨越式发展,让互助青稞酒产品走向全国。