啤酒行业作为高耗能、高排放的行业,如何实现“资源节约、环境友好”成为发展中的重大课题,也成为此次论坛谈论的重点。作为世界上最具知名度的中国品牌之一,青岛啤酒的技术带动国际化发展的经验成为啤酒行业的模板,通过青岛啤酒技术研发优势带动中国啤酒工业技术变革也让精英们津津乐道。
由于技术上的优势,青岛啤酒一直以品质优良著称于世,是世界上最具知名度的中国品牌之一。
伴随着低碳、节能等啤酒新技术的研发和应用,青岛啤酒正逐步构建的啤酒“绿色酿造”标准正表现出相当的活力。而科技青啤引领行业发展以来,青岛啤酒的科技研发、安全的行业标准,直击行业技术短板,缩短了中国啤酒业与国际领先水平的差距,成为国家科研合作和推动行业发展的主要力量。
瞄准未来引领文章来源华夏酒报技术变革
“未来,国民经济仍将快速发展,城市化进程仍在持续推进,全球经济和区域经济一体化进程不断加快,宏观经济发展的良好态势为中国啤酒行业发展创造了良好的机遇。”论坛上,青岛啤酒股份有限公司副总裁兼制造总裁樊伟表示。
今年恰逢110周岁生日的青岛啤酒,在技术、文化方面有深厚的底蕴和积淀,近几年的高速发展更是取得了令人瞩目的成就。而作为国内啤酒业唯一的世界品牌500强企业,世界第六大啤酒商,青岛啤酒有着一百一十年专业做啤酒的科技积累,并在关键技术领域与德国、美国、日本等的世界知名啤酒商有广泛的技术交流和合作,青岛啤酒自主研发的多项技术也已经走在世界前列,并成为其国际化发展的关键竞争力之一。
或许,复制青岛啤酒技术带动国际化发展的成功经验,依靠合作和创新,打通基础研究到成果转化的研发链条,从而赢得未来国际竞争,的确值得期待。