国家发改委“价格维稳令”近日波及酿酒行业。最近，国家发改委等相关部门连续一周内两次召开酒行业会议，强调维护价格稳定，并对价格轮番上涨的白酒行业提出了严肃批评，要求白酒行业上半年必须保持价格稳定。与此同时，发改委却对啤酒涨价明确“表示理解”，令人关注。
白酒涨价被喊停
年前就趁旺季集体“跳高”的白酒，在上个月底的春季糖酒会之后，又在淡季再掀涨价高潮。山西汾酒发布了主要品牌汾酒青花瓷系列产品和老白汾产品的提价通知，主导产品青花瓷和老白汾20年提价10%—20%。本次提价之后，青花瓷系列的出厂价达到280—700元，零售价位估算在400—1300元左右。古井贡也公告宣布，从3月21日开始，将对古井淡雅系列和古井贡酒年份原浆系列产品的出厂价格进行调整，具体上调幅度为3%—25%。
白酒的“升升不息”严重刺激了正面临巨大CPI上涨压力的发改委的神经，上星期相关酒企负责人都被约谈。
4月2日，国家发改委价格司再次会同国家发改委经贸司、商务部市场运行司约请17家协会负责人，召开重要消费品行业协会座谈会，强调：“黄酒、葡萄酒行业也必须充分认识此事的重要性，必须做到防患于未然。我们已与茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春、水井坊、汾酒等企业的高层领导进行了沟通，他们均表示坚决支持拥护政府决策。”
据中国酒类流通协会通报的消息，国家发改委价格司对成本变化不大、价格轮番上涨的白酒行业提出了批评，勒令其“充分认识企业行使自主定价权一定要服从国家大局。”国家发改委价格司认为，在当前物价上涨压力较大的情况下，白酒行业的定价行为“不妥当”。
根据《2010-2011中国糖酒食品业市场年度报告》，从2007年至2011年，高端白酒价格上涨3.4倍；整个白酒行业的销售收入保持着12%的增速，行业利润保持25%左右的上升速度。
由于发改委明确要求白酒行业上半年必须保持价格稳定，对于已经在去年末今年初集中调价的白酒企业而言，此次“暂缓涨价”，对其利润不会有影响，一线白酒企业再次调价将是下半年才可能发生的事。
经销商暗中推波
国家发改委要求，企业要保证市场供应，不能人为制造短缺；共同维护良好的价格秩序，一定不能搭车跟风涨价；确实需要调价一定要和协会、政府沟通，不集中搭车涨价，不超过成本上升合理幅度涨价，不提前散布涨价信息，更不能串通涨价。
虽然白酒企业的涨价行动已被叫停暂缓，经销商们却似乎还不肯乖乖听话。记者在采访中，仍然听到一致的涨价之声。
多位经销商表示，根据厂家定价，部分已经调高出厂价的产品在零售市场上肯定不久就将上调价格。
而像茅台、五粮液这类旺销酒品也被推得节节高。广州市白酒批发商陈先生说：“厂家就算不涨，到了下面经销商们手里难免有明里不涨暗里涨的，不好说。”
实际上，记者发现，曾在年前被茅台酒厂严查的53度飞天茅台酒终端限价，在年后又出现了反弹，部分大型超市里又标出了4位数的标价。在越秀区的一间酒类贸易行里，店员称严格遵照厂家定价销售，但由于记者要的酒货源紧俏，必须订货才有，每瓶需收取30元订货费。
陈先生表示，国家要控制酒企容易，但要把经销商也全部控制起来就难了。
回顾此前白酒飙涨的过程，经销商在每一轮提价中都扮演了十分重要的角色，往往厂家未动而经销商先行，他们事前吹风鼓动市场、事后调价干脆利落，厂家甚至称是被市场倒逼提价的。
啤酒涨价独获理解
倍受关注的是，在发改委狠批白酒涨价“不妥当”的同时，却对啤酒涨价明确“表示理解”，这被视为对啤酒涨价的首肯，预计啤酒新一轮集体调价不日就要发生。
根据上述通报，价格司领导对啤酒企业受成本上升较多，适当提高部分产品价格表示理解。
与白酒不同，啤酒价格的变动在最近几年却极少被消费者所关注。即使是在面对巨大成本压力的情况下，啤酒厂家的提价行为也显得十分低调。
啤酒售价本来就比较低，大多数品牌啤酒单价都不超过3块钱，比饮料都便宜，所以即使啤酒价格有点变动，也不是那么被关注。常年饮用啤酒的庞先生告诉记者，和白酒相比，啤酒企业的“胆子”似乎小了很多，“感觉从2005年开始，啤酒价格只有小幅的上调，而且提价没有超过1块钱”。
但在物价高企的背景下，面对巨大成本压力的啤酒企业再也无法淡定了，提价的步子也大起来。自今年1月份起，燕京啤酒、青岛啤酒、华润雪花三大啤酒巨头相继在部分地区上调了部分产品价格，涨价幅度在10%—20%之间。其中，燕京啤酒主要提价区域是在北京，雪花啤酒则是在东北地区部分市场开始提价，青岛啤酒的提价虽然是全国性的，但涨价的只是部分品种。
在发改委明确表态理解啤酒涨价之后，有业内人士判断，啤酒行业或将出现一段集体涨价。“成本压力对大家都是一样的，都有调价的需要，哪个品牌贸然单独涨肯定担心损失市场份额，但如果各个品牌都涨起来，那就没什么变化了。”
中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员认为，啤酒行业即将进入消费旺季，如果材料价格居高不下，未来在适当的时机，酒业价格仍会保持向上趋势，这将是一个渐进的过程。尤其是啤酒行业，如果定价过低，原材料、工艺改进受阻，不利于行业发展。未来，啤酒企业势必要根据企业发展，逐步调整价格策略。