红星古钟二锅头

  • 产品参数
品牌介绍Brand Introduction
产品信息Product Information

红星古钟珍品二锅头二十一年 52度

原料:水、高粱、大麦、豌豆
酒精度:52%vol
香型:清香型
净含量:450ml
产 地:北京
贮存条件:常温保存、避免阳光直射

产品展示Products Exhibition

品质保证 馈赠佳品

红星古钟珍品二锅头二十一年,以优质高粱为原料,用大麦、豌豆制成大曲作为糖化发酵剂采用传统工艺,长期窖藏而成,酒体清澈透明,清香纯正,醇厚丰满,回味悠长。

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白酒分类知识
白酒是我国传统而独具特色的产品,酿造工艺丰富多彩,酿制风格千姿百态。通过对酒内香味和香气成分的剖析,结合工艺关系的研究,大体可分为如下香型:
酱香型 :酱香突出,酒体丰富醇厚,香而不艳,低而不淡,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。茅台酒、郎酒、习酒为典型代表。
浓香型:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长,口感具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。五粮液、剑南春、泸州老窖等为典型代表。
清香型:清香醇正,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,是中国北方的传统产品。以山西汾酒为典型代表。
米香型:入口柔绵,落口爽冽,口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。以广西桂林三花酒、西江贡为典型代表。
凤香型酒:醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长,以醇香为主,配有乙酸乙酯加已酸乙酯混合香气,已以陕西西凤酒为典型代表。
其它香型酒:不属以上五种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时划为其它香型白酒。例如芝麻香型,董香型,兼香型,馥郁香型。
  • 产品描述

商品特点

 

珍品特酿 尽在古钟二锅头

红星古钟二锅头酒(珍品特酿),包装古朴典雅,历史悠久,工艺考究。以优质高粱为原料,用大麦、豌豆制成大曲,辅多种微生物为糖化发酵剂,经长期发酵,缓慢蒸馏,取之精华,精心调配而成。其独特的风格,是您馈赠独饮之佳选。

商品展示

 

 

品牌文化

 

红星二锅头源于北京烧酒已有800年历史了。1949年根据政府命令,由红星全面接收老北京12家老字号酒坊,独家传承北京二锅头酒酿制技艺!北京酿酒在开放、兼容的文化氛围中,完成了从古酒向烧酒的转变,当时酒坊“ 古代酿酒灶火如屋,突烟腾上,数里外皆见之。”可见其规模之大。清康熙十九年(公元1680年),“源升号”酒坊的酿酒技师赵存仁等三兄弟为纯净烧酒质量,进行了工艺改革:在蒸酒时,将用作冷却器的天锅内第一次放入凉水冷却而流出的酒称为“酒头”,第三次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒称为“酒尾”,提出做其它处理,只取第二次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒,口味最为香醇,称为“二锅头”。二锅头工艺自此诞生。

酒厂介绍

 

 

北京红星股份有限公司是著名中华老字号企业。红星商标是中国驰名商标,红星独有的“北京二锅头传统酿制技艺”是国家级非物质文化遗产。它始建于1949年 5月,是中央税务局筹建的我国第一家国营酿酒厂,当时收编了北京城近郊的龙泉、永和成等十二家老字号酒作坊,汇集了酿酒人才和技术,“红星”全面继承了北京二锅头传统酿酒工艺。公司首创将“二锅头”这一工艺名称作为产品名称正式启用,这是新中国第一个以酿酒工艺命名的白酒。红星二锅头与共和国同行,与百姓的情感融为一体,成为京味文化的典型代表之一。

北京红星股份有限公司着重管理创新、营销创新、 产品创新。红星产品已发展为普通、特制、精品、珍品、珍藏等5大系列产品群, 适应百姓和市场的需求,推动了企业持续发展。公司近年又推出了文化底蕴深厚、品位高雅的红星珍品二锅头、红星1949等,成为北京高档白酒的经典代表,成为首都招待国内外宾客的北京名酒。

获奖荣誉

2007清香型白酒产品销量第一;

2007市场综合占有率前三 ;

红星荣获中国驰名商标;

“红星”当选为“先进管理企业”;

“红星”入选北京十大“名牌”、“名企”;

荣获国家级“纳税信用A级”企业称号;

红星入选“中国最具影响力品牌”。


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