麒麟啤酒（珠海）有限公司成立于1996年底,是由在世界享有盛誉的日本麒麟集团投资经营的100%的外资企业，下辖有地处澳门特别行政区的澳门啤酒有限公司。公司注册资本7,400万美元，现有员工800余人。
　　公司产品主要包括“海珠”、“麒麟”、“澳门”三大系列啤酒，深受珠江三角洲西岸地区广大消费者的信赖与喜爱。 公司通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系和QS质量安全认证，并连年被评为珠海市先进技术企业。
　　“海珠啤酒”被评为广东省名牌产品，“海珠”商标被评为广东省著名商标。公司成立十年来，已经深受消费者的信赖，并为珠海政府的税收作出了近4亿元人民币的贡献。连年被评为“A级纳税人”、 “纳税大户”。
　　2006年3月，公司斥资5亿人民币在珠海国家高新区新建了一所拥有世界先进生产水平的金鼎工厂。金鼎工厂地处地灵人杰、环境优美的唐家湾镇,占地面积20万平米，绿化面积近9万平米。唐家湾镇既是百年历史文化名镇,又是现代化科技新城,更是珠海以生态示范产业、高新科技产业、文化产业为支柱的新型经济基地。金鼎工厂在“生产高品质纯生啤酒、充满清洁感、深受广众信赖的环保型工厂”的理念下建设而成。是麒麟集团为确立它在亚洲大洋洲的主导地位,在海外兴建的第一所工厂。工厂规划生产能力40万吨，投产初期生产能力达到20万吨。专用的谭井水库为酿造提供优质的水源。厂区及生产流程设计以“高品质、环保、卫生”三点为主轴，同时引进了世界最先进的生产设备，并导入了日本麒麟啤酒百年精湛的酿造工艺，为消费者提供安全、安心的美味啤酒。工厂生产线以纯生线为主，致力成为中国啤酒行业中“纯生啤酒的酿造专家”。
　　在给消费者带来欣喜无限，为消费者提供高附加价值产品和服务的同时，公司致力于节约能源和保护环境，把“保护地球环境”作为公司持续发展的重要课题之一，并在啤酒的生产过程中“时刻心系环保”，坚决履行企业对环境保护和社会责任的使命。作为有高度社会责任感的酒类企业，积极推进健康酒文化活动，努力为中国人民“健康、快乐、舒适”的生活作出贡献。
　　公司管理模式充分体现“以人为本”的理念，积极创建让每位员工充分发挥自主性、创新性的工作氛围，持续地、创造性地为消费者提供高附加价值的产品和服务。