烟台啤酒集团有限公司是以创始于1920年的烟台啤酒厂为主体发展而成的国家大型（一）企业。集团现有五个全资子公司、二个参股子公司，集啤酒、啤酒原料、生物工程、食品配料、商贸物流为一体。年生产能力啤酒30万千升、啤酒麦芽5万吨、各种生物制品3000多吨、软冰淇淋配料1.8万千升。集团总资产5亿元人民币，年营业额6亿元人民币，员工1800余人。公司先后被评为全国食品行业效益先进企业、中国轻工200强企业和中国500家综合评价最优企业，省级文明单位。
　　实施品牌营销战略，创新市场运作模式。以先进的技术和营销方式，创国际知名品牌，是烟台啤酒集团有限公司不断追求的发展目标。早在三十年代，烟台啤酒就以优异的品质和先进的行销模式名振上海和东南亚。进入九十年代，又与世界十大啤酒集团之一的日本朝日啤酒株式会社和世界500强之一的日本伊藤忠商社合作，构筑起国际性技术经济平台。将国际先进的管理、经营和技术与积淀80余年的烟台啤酒优秀品性有机结合，不但能生产世界一流的朝日舒波乐啤酒、烟台纯生啤酒，并且在全国首创了纯生化管理模式，引领中国啤酒工业的一场革命，将中国啤酒工业推向了崭新的纯生化时代。2008年末，又与青岛啤酒股份有限公司合资合作，从此走上了烟台啤酒与青岛啤酒共同发展的道路。
　　目前，集团已形成“啤酒”、“啤酒原料”、“食品添加剂及调味品”、“软冰淇淋配料”四大产品系列60多个品种，产品畅销全国20多个省、市及日本、朝鲜半岛、马来西亚、柬埔寨、台湾等国家和地区，烟台啤酒在国际国内各类质量评比中共获得14个金奖，1995年获得ISO9002国际标准“产品质量”和“质量体系”双认证，并先后获得“全国食品行业名牌产品”、“全国质量信得过食品”等荣誉称号。
　　以人为本，塑造学习型团队和现代企业文化。烟台啤酒集团有限公司十分重视对人才的引进、培养和使用，建立了一整套学习交流机制，不断提升员工的知识结构和综合素质，形成了尊重知识、尊重人才的良好氛围，目前公司大专以上学历的员工占总数的30%。
　　烟台啤酒人把“诚实为人，勤奋工作，用智慧去创造，有信心才有力量”奉为企业精神，决心将烟台啤酒集团建设成为一流的国际性大企业。